Tháng 10 năm 1991 , Kế hoạch Đại học Quốc gia Dong Hwa được Bộ Giáo dục thông qua và đặt trường tại Shoufeng , Hoa Liên , với nhiệm vụ thúc đẩy sự phát triển khu vực Đài Trung , cân bằng nền kinh tế giữa ba miền Đài Bắc – Đài Trung và Đài Nam . Giáo sư Paul Tzing – Tsan Mu được bổ nhiệm là người đứng đầu trong kế hoạch xây dựng trường Đại học Quốc gia Đông Hoa tại Hoa Liên . Đến tháng 7 năm 1994 , trường chính thức được thành lập và đặc trụ sở tại Shoufeng , Hoa Liên . Hiện nay , ngoài Shoufeng , trường đặt trụ sở tại Meilun ( Hoa Lien ( Liên ) và Chengcheng ( Pingtung ) . 08 / 2008 , Đại học quốc lập Đông Hoa tích hợp với trường Đại học Quốc lập Giáo dục Hoa Liên , tạo ra 1 bước tiến mới về phương pháp đào tạo giảng dạy cũng như nghiên cứu .
Đại học Quốc gia Đông Hoa là trường công lập lừng danh tại Đài Loan. Xếp hạng của trường luôn đứng nhất Châu Á trong nhiều phương diện. Sinh viên khắp Châu Á coi trường này như “viên ngọc” của nền giáo dục xứ Đài. Trường nhận được sự đầu tư rất lớn từ chính phủ để xây dựng nên khuôn viên rộng tới 250ha, gồm trung tâm thí nghiệm, khu thể thao và ký túc xá hiện đại nhất Đài Loan. Đại học công lập Đông Hoa là một trường đại học công lập đồng hợp , phía Tây dựa vào trung tâm dãy núi , phía Đông giáp với dãy núi hải ngạn và biến Thái Bình Dương , toạ lạc tại đông ngọn tỉnh hoa liên của Đài Loan , phong cảnh tuyệt đẹp , và được mệnh danh là ngôi trường đẹp nhất Đài Loan . Trong trường có các ngành như khoa học xã hội và nhân văn , công nghiệp vật lý , quản lý , mỹ thuật , dân tộc học , môi trường , hải dương học , tổng cộng có 8 học viện . Toàn bộ chương trình học đều được hệ thống hoá , để cho sinh viên học tập càng có hệ thống , đồng thời để học sinh có thêm động lực tốt nghiệp khoa học cử nhân , thạc sỹ , tiến sỹ . Đại học Đông Hoa là đại học có quy mô lớn về các ngành học . Đại học Đông Học hiện nay đang có khoảng 950 học sinh nước ngoài đến từ 50 quốc gia khác nhau các học sinh nước ngoài Ở đây cũng rất tích cực giao lưu và học hỏi với học sinh bản địa , cùng nhau tạo nên một ngôi trường quốc tế hoá .98% giảng viên tại trường có bằng Tiến sỹ từ các trường đại học hạng nhất thế giới.
Những thành tích “đáng gờm” của Đại học quốc gia Đông Hoa:
- Đại học Quốc gia Đông Hoa là trường Đại học công lập nằm trong top 200 trường Đại học tốt nhất châu Á theo bảng xếp hạng TIME 2018
- Nằm trong top 1000 trường Đại học tốt nhất thế giới
- Thuộc top 15 trường tốt nhất Đài Loan
- Trường rộng nhất Đài Loan và Đông Nam Á
- Trường nằm tại thành phố du lịch Hoa Liên đẹp nhất của Đài Loan, cạnh bờ biển phía Đông, cách thành phố Đài Bắc và thành phố Cao Hùng khoảng 2 giờ đi tàu cao tốc với mức giá vé khoảng 250.000 đồng/ lượt.
Trường có 19 khoa, 20 viện giáo dục độc lập, 03 trung tâm nghiên cứu. Số sinh viên theo học tại trường là 4.736 người, trong đó 3.318 sinh viên đang theo học và 1.418 sinh viên đã tốt nghiệp. Trường có 230 cán bộ giảng dạy , 98% trong số họ có bằng Tiến sỹ tại các trường Đại học hàng đầu thế giới.
Trường phát triển lớn mạnh không ngừng với 08 ngành học: Nhân văn, khoa học tự nhiên, công trình, quản trị kinh doanh, khoa học xã hội, các vấn đề bản xứ, tài nguyên môi trường, nghệ thuật.
Dong Hwa xứng danh là một trung tâm nghiên cứu phương Đông với đầy tiềm năng và hứa hẹn trong nhiều lĩnh vực.